Marshmallow Candy, cu pietricele sale minuscule, crocante de dulceață, este o bază în lumea bomboanelor. Având în vedere ascensiuneabomboane uscate congelate cafRainbow uscat cu reeze, Congelați vierme uscateşiînghețați geek uscatPopularitatea, mulți oameni sunt curioși să știe dacă Marshmallow poate fi uscat prin congelare. Deși este adevărat că multe tipuri de bomboane suferă o transformare interesantă în timpul uscării înghețate, Marshmallow reprezintă o provocare unică datorită compoziției lor. Deci, Marshmallow poate fi uscat prin congelare? Răspunsul este da, dar este posibil ca rezultatele să nu fie la fel de dramatice ca în cazul altor bomboane.
Procesul de uscare a congelării
Pentru a înțelege modul în care Marshmallow ar putea reacționa la uscarea prin congelare, este important să înțelegeți elementele de bază ale procesului. Uharea la congelare implică înghețarea bomboanelor și apoi plasarea acesteia într-o cameră de vid, unde gheața formată în timpul înghețării este evaporată într-un proces numit sublimare. Acest lucru elimină toată umiditatea din bomboane, păstrându -și în același timp forma și aroma. Bomboanele cu un conținut mai mare de umiditate, cum ar fi skittles sau gummies, tind să se îmbogățească și să ia o textură ușoară și crocantă.
Marshmallow se schimbă atunci când este uscat prin congelare?
Marshmallow sunt mult diferite de alte bomboane, în mod obișnuit, uscate prin congelare. Spre deosebire de gumele sau bomboanele masticabile care conțin multă umiditate, Marshmallow sunt deja destul de uscate. Textura lor grea și crocantă este ceea ce le face unice. Deoarece uscarea prin congelare afectează în primul rând umezeala, Marshmallow nu se confruntă cu aceeași transformare dramatică pe care o puteți vedea cu skittles sau marshmallows.
Când este uscat prin congelare, Marshmallow poate deveni puțin mai fragil, dar nu vor pufni sau nu vor schimba textura semnificativ, deoarece conțin foarte puțină umiditate pentru a începe. S -ar putea să piardă un pic din crunch -ul lor natural și să devină mai pudră sau aerisite, dar diferența este minimă.
De ce se usucă congelare pe mlaștină?
Dacă Marshmallow nu se schimbă prea mult în timpul procesului de uscare a congelării, de ce să le deranjezi deloc să le usucă deloc? În timp ce s-ar putea să nu fie supuși unei transformări semnificative, mlaștina uscată prin congelare poate servi în continuare unui scop. De exemplu, marshmallow de uscare prin congelare ar putea fi utilă în anumite aplicații în care doriți să eliminați umiditatea în întregime pentru a le păstra sau a le folosi într-o formă uscată, pudră ca topping pentru deserturi.
Mai mult, combinânduscat congelatMarshmallowCu alte bomboane uscate congelate pot adăuga un contrast interesant în textură. De exemplu, împerecherea mămăligă crocantă cu skittles uscate congelate sau marshmallows poate crea o experiență unică de gustare.
Alți candidați uscați prin congelare
În timp ce Marshmallow poate să nu fie cea mai interesantă bomboană pentru a se îngheța, există multe alte tipuri de bomboane care răspund bine la proces. Skittles, urși gumosi, marshmallows și chiar anumite tipuri de bomboane de ciocolată se aruncă și preiau o formă cu totul nouă atunci când sunt uscate prin congelare. Aceste bomboane devin ușoare și crocante, oferind o nouă modalitate de a se bucura de arome familiare.
Concluzie
Deși este posibil să se congeleze uscat de uscat, rezultatul nu este la fel de dramatic ca în cazul altor bomboane. Deoarece Marshmallow sunt deja uscate și crocante, nu se schimbă prea mult în timpul procesului de uscare a înghețului. Cu toate acestea, combinarea mlaștinii uscate prin congelare cu alte bomboane uscate prin congelare poate oferi un contrast de textură distractivă. Pentru cele mai interesante transformări, iubitorii de bomboane sunt mai bine de tratamente de uscare prin congelare, care conțin mai multă umiditate, cum ar fi gummies sau skittles, care suferă o schimbare vizibilă atât în textură, cât și în aspect.
Timpul post: 23-2024 sept