Una dintre întrebările adresate adeseabomboane liofilizatecacurcubeu liofilizat, vierme liofilizatşitocilar liofilizat. Skittles liofilizatSkittles liofilizat este dacă conțin mai puțin zahăr decât bomboana originală. Răspunsul simplu este nu - Skittles liofilizat nu au mai puțin zahăr decât Skittles tradiționali. Procesul de liofilizare elimină apa din bomboane, dar nu îi modifică conținutul de zahăr. Iată de ce:
Ce se întâmplă în timpul liofilizării?
Procesul de liofilizare presupune congelarea bomboanelor la temperaturi foarte scazute si apoi plasarea acesteia in vid unde apa inghetata (gheata) se transforma direct in vapori, ocolind faza lichida. Acest proces elimină aproape toată umezeala din Skittles, ceea ce le oferă textura lor crocantă și aspectul unic. Cu toate acestea, liofilizarea nu schimbă ingredientele fundamentale ale bomboanelor. Zaharurile, aromele artificiale și alte componente rămân aceleași - doar conținutul de apă este afectat.
Conținut de zahăr în skittles
Skittles sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de zahăr, care contribuie la aroma lor dulce și fructată. O porție obișnuită de Skittles conține aproximativ 42 de grame de zahăr per pungă de 2 uncii. Deoarece Skittles liofilizat sunt făcute din aceleași bomboane originale, conținutul lor de zahăr rămâne același. Procesul de liofilizare poate intensifica aroma prin eliminarea umezelii, dar nu reduce cantitatea de zahăr din bomboane.
De fapt, aroma concentrată din Skittles liofilizat ar putea chiar să le facă să aibă un gust mai dulce pentru unii oameni, deși conținutul real de zahăr rămâne neschimbat.
Controlul și percepția porțiunilor
Deși Skittle-urile liofilizate au același conținut de zahăr ca și Skittle-urile obișnuite, textura lor crocantă și dimensiunea extinsă pot da percepția că mănânci mai puține bomboane. Deoarece Skittles liofilizat se umflă în timpul procesului de liofilizare, câteva dintre ele pot părea a fi mai substanțiale decât același număr de Skittles tradiționale. Acest lucru poate duce la consumul de mai puține bucăți, ceea ce ar putea duce la consumul de mai puțin zahăr în general, în funcție de dimensiunea porției.
Cu toate acestea, este important să rețineți că doar pentru că Skittles liofilizat arată mai mari sau se simt mai ușoare, conținutul de zahăr per bucată rămâne același ca în Skittles obișnuiți. Deci, dacă mănânci aceeași cantitate în greutate, consumi aceeași cantitate de zahăr.
Sunt Skittles liofilizat o opțiune mai sănătoasă?
În ceea ce privește conținutul de zahăr, Skittles liofilizat nu sunt o opțiune mai sănătoasă decât Skittles obișnuiți. Sunt aceleași bomboane, doar cu apa îndepărtată. Dacă sunteți în căutarea unei bomboane cu conținut mai scăzut de zahăr, Skittles liofilizat nu vă va oferi asta. Cu toate acestea, deoarece textura este diferită, unii oameni le pot considera mai ușor de controlat porțiile, ceea ce ar putea ajuta la gestionarea aportului de zahăr într-un mod mic.
Concluzie
Skittles liofilizat nu au mai puțin zahăr decât Skittles obișnuiți. Procesul de liofilizare afectează numai conținutul de umiditate al bomboanelor, nu conținutul de zahăr. Pentru cei cărora le place Skittles, dar sunt îngrijorați de aportul de zahăr, controlul porțiilor este esențial. Skittles liofilizat poate oferi o experiență unică și distractivă de gustare, dar ar trebui să fie totuși savurate cu moderație datorită conținutului lor ridicat de zahăr.
Ora postării: Oct-14-2024