Richfield Food, lider global înbomboane liofilizateproducție, este renumită pentru expertiza sa în crearea de produse liofilizate de înaltă calitate, inclusiv ursuleți gumati. Procesul de fabricare a ursuleților gumati liofilizați implică mai mulți pași complexi, combinând tehnologia de liofilizare de ultimă generație și anii de experiență pentru a produce bomboanele crocante și aromate care au devenit o senzație globală.
1. Producția de bomboane crude: Primul pas
La Richfield, călătoria către crearea ursuleților gumati liofilizați începe cu producția de bomboane gumate crude de înaltă calitate. Procesul începe cu selectarea atentă a ingredientelor, cum ar fi gelatina, sucul de fructe, zahărul și coloranții naturali. Aceste ingrediente sunt amestecate și încălzite pentru a forma un amestec omogen de bomboane lichide. Amestecul este apoi turnat în forme special concepute pentru a crea formele familiare de ursuleți.
Richfield Food este unul dintre puținii producători din lume cu capacitatea de a gestiona atât producția de dulciuri crude, cât și liofilizarea sub un singur acoperiș. Acest avantaj asigură că firma menține controlul deplin asupra fiecărei etape a procesului, rezultând o calitate superioară și o consistență a aromei.
2. Liofilizarea: Nucleul procesului
Odată ce ursuleții de gumă sunt modelați și răciți, aceștia sunt pregătiți pentru procesul de liofilizare, o caracteristică cheie a expertizei Richfield. Liofilizarea este un proces în mai mulți pași care începe prin congelarea ursuleților de gumă la temperaturi extrem de scăzute (între -40°C și -80°C). Aceasta îngheață umezeala din interiorul ursuleților de gumă, ceea ce este esențial pentru menținerea structurii bomboanelor în timpul procesului de uscare.
Apoi, ursuleții de gumă sunt plasați într-o cameră de vid. Presiunea din cameră este redusă, ceea ce face ca umiditatea înghețată din jeleuri să se sublimeze, transformându-se din solid direct în gaz. Acest proces elimină aproape toată umiditatea din jeleuri fără a le face să se micșoreze sau să-și piardă forma. Drept urmare, gumă liofilizatăursuleții devin ușori, aeri și crocanți, păstrându-și în același timp aroma completă.
La Richfield, procesul de liofilizare se realizează folosind cea mai recentă tehnologie, cum ar fi liniile de producție de liofilizare Toyo Giken. Acest lucru permite o producție eficientă la scară largă, asigurându-se că fiecare lot de ursuleți de gumă liofilizați îndeplinește cele mai înalte standarde de calitate și textură.
3. Ambalare și conservare
Odată ce procesul de liofilizare este finalizat, ursuleții de gumă sunt ambalați imediat în recipiente etanșe pentru a le păstra textura crocantă și aroma. Ambalarea adecvată este crucială, deoarece expunerea la umiditate poate face ca ursuleții de gumă liofilizați să își piardă textura unică. Richfield Food se asigură că toate ambalajele îndeplinesc standarde stricte pentru a menține ursuleții de gumă proaspeți și crocanți până când ajung la consumator.
Richfield Food oferă, de asemenea, servicii OEM și ODM, ceea ce înseamnă că firmele pot colabora cu compania pentru a personaliza aromele, formele și ambalajele ursuleților lor de mestecat liofilizați. Indiferent dacă aveți nevoie de ursuleți de mestecat de dimensiuni normale sau de gumele jumbo, Richfield vă poate satisface nevoile specifice.
Concluzie
Capacitatea Richfield Food de a combina perfect producția de bomboane crude cu tehnologia de liofilizare îi face un jucător remarcabil pe piața ursuleților de gumă liofilizați. De la început până la sfârșit, fiecare etapă a procesului este atent controlată pentru a se asigura că produsul final îndeplinește cele mai înalte standarde. Pentru mărcile de bomboane care doresc să intre în lumea ursuleților de gumă liofilizați, Richfield oferă un parteneriat ideal, oferind atât calitate, cât și eficiență.
Data publicării: 02-01-2025