În ultimele știri de astăzi, cererea și popularitatea legumelor deshidratate cresc exponențial. Potrivit unui raport recent, mărimea pieței globale deshidratate de legume este de așteptat să ajungă la 112,9 miliarde USD până în 2025. Factorul major care contribuie la această creștere ...
În știrile de astăzi, a existat un zgomot despre unele noi evoluții interesante în spațiul alimentar uscat de îngheț. Rapoartele indică faptul că uscarea prin congelare a fost folosită cu succes pentru a păstra o varietate de fructe și legume, inclusiv banane, fasole verde, arpagic, porumb dulce, paie ...
Recent, s -a raportat că un nou tip de alimente a devenit popular pe piață - alimente uscate prin congelare. Alimentele uscate congelate sunt realizate printr-un proces numit uscare prin congelare, care implică eliminarea umidității din alimente prin înghețarea acestuia și apoi uscarea complet. ...