Creșterea pieței fructelor liofilizate De ce Richfield este poziționată să profite de boom

Cel/Cea/Cei/Celefructe liofilizatePiața nu mai este un produs secundar de nișă - devine rapid o clasă de ingrediente principală. Conform mai multor studii de piață, segmentul fructelor liofilizate reprezintă o parte majoră a pieței totale a alimentelor liofilizate și crește cu o rată anuală compusă (CAGR) constantă între 6,7% și 7,5% la nivel global.

Această creștere este determinată de câteva tendințe cheie: creșterea cererii consumatorilor pentru ingrediente sănătoase și stabile la raft; interesul tot mai mare pentru gustări convenabile; dezvoltarea alimentelor funcționale și a mixurilor pentru kituri alimentare; și utilizarea pe scară largă a fructelor liofilizate în cereale, batoane, produse de panificație, înghețată și produse de cofetărie.

Deoarece cererea este în creștere la nivel mondial - nu doar într-o singură regiune - oferta trebuie să țină pasul. Însă oferta de fructe proaspete și fructe de pădure este volatilă: afectată de vreme, sezonalitate, boli și logistică. Mulți cumpărători de fructe liofilizate descoperă că a se baza exclusiv pe aprovizionarea cu fructe proaspete/congelate nu este sustenabil. Aici devine neprețuit un jucător la scară largă și bine echipat precum Richfield.

Richfield are infrastructura și flexibilitatea de aprovizionare necesare pentru a satisface cererea în creștere:

18 linii de liofilizare la scară largă în fabricile sale — permițând un randament ridicat și o producție constantă;

Baze geografice duble de aprovizionare și procesare (China și Vietnam), care susțin atât fructele de pădure din zonele temperate, cât și cele tropicale;

Experiență și certificări (organice, BRC, GMP), care oferă încredere cumpărătorilor globali.

Aliniindu-se la tendința macroeconomică - creșterea cererii globale de fructe liofilizate - Richfield oferă cumpărătorilor nu doar produse, ci și scalabilitate, consecvență și previziune. Pentru producătorii care intenționează să lanseze gustări, cereale, batoane sănătoase sau băuturi pe bază de fructe - parteneriatul cu Richfield le oferă un avantaj în ceea ce privește aprovizionarea pe o piață competitivă și în creștere.