În știrile de astăzi, s-a vorbit despre câteva noi dezvoltări interesante în domeniul alimentelor liofilizate. Rapoartele indică faptul că liofilizarea a fost utilizată cu succes pentru a conserva o varietate de fructe și legume, inclusiv banane, fasole verde, arpagic, porumb dulce, căpșuni...
Recent, s-a raportat că un nou tip de aliment a devenit popular pe piață - alimentele liofilizate. Alimentele liofilizate sunt fabricate printr-un proces numit liofilizare, care implică îndepărtarea umidității din alimente prin congelarea lor și apoi uscarea lor completă. ...