În cele mai recente știri de astăzi, cererea și popularitatea legumelor deshidratate crește exponențial.Potrivit unui raport recent, dimensiunea pieței globale a legumelor deshidratate este de așteptat să atingă 112,9 miliarde USD până în 2025. Factorul major care contribuie la această creștere este interesul crescând al consumatorilor pentru alternativele alimentare sănătoase.
Printre legumele deshidratate, ardeii deshidratati au fost deosebit de populari recent.Savoarea înțepătoare și versatilitatea culinară a acestor ardei deshidratați îi fac un ingredient indispensabil în multe feluri de mâncare.De asemenea, au multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea inflamației, stimularea metabolismului și prevenirea indigestiei.
Pudra de usturoi este un alt ingredient popular de deshidratare.Usturoiul este cunoscut pentru proprietățile sale de stimulare a sistemului imunitar, iar pudra de usturoi a devenit un plus esențial pentru preparatele din carne, cartofi prăjiți și supe.În plus, pudra de usturoi are o durată de valabilitate mai lungă decât usturoiul proaspăt, ceea ce o face o alegere ideală pentru multe gospodării.
Există, de asemenea, o cerere uriașă pe piață pentru ciuperci deshidratate.Conținutul lor nutrițional este similar cu cel al ciupercilor proaspete și au aceeași eficacitate ca și ingredientele originale.Sunt, de asemenea, un adaos excelent pentru sosurile de paste, supe și tocane.
Toate aceste ingrediente adaugă avantajul suplimentar al depozitării ușoare și al duratei de valabilitate extinse.Pe măsură ce consumatorii devin mai conștienți de risipa alimentară, deshidratarea legumelor oferă o soluție practică pentru extinderea duratei de valabilitate a ingredientelor proaspete.
În plus, piața legumelor deshidratate prezintă, de asemenea, oportunități semnificative pentru industria alimentară de a crea produse cu valoare adăugată care să răspundă cererii consumatorilor.Mulți producători de alimente au început să încorporeze legume deshidratate în produsele lor, cum ar fi pâinea, biscuiții și batoanele proteice.Prin urmare, cererea producătorilor stimulează și mai mult creșterea pieței legumelor deshidratate.
În general, piața legumelor deshidratate este de așteptat să înregistreze o creștere semnificativă în următorii ani, datorită creșterii gradului de conștientizare a consumatorilor asupra sănătății și a adoptării acestui ingredient de către industria alimentară.În același timp, experții reamintesc consumatorilor să fie precauți atunci când cumpără legume deshidratate din surse necunoscute.Ar trebui să caute întotdeauna mărci de renume cu recenzii bune pentru a se asigura că produsul este sigur și îndeplinește standardele de calitate dorite.
Ora postării: 17-mai-2023